一音@aria

全くもってワタクシの不徳のいたすトコロにより、１日遅れ（いや３６４日先取り！）となった入籍記念祝い。

多分愛情たっぷり（ついでにカロリー迫力満点）オムライス〜
（背景が生活感たっぷりなんは見えない方向で）

昨日は午後半休だっただんなさん作。
ケーキとシャンパンも調達しておいてくれました。（ワタシは仕事。）
ごはんはふたりで２合！←明らかに食べすぎ。うっぷ。
ちゃんとごはんも炒めてバターライスに仕上げてあります。
「調理関係ってなんでも右利き用にできてるんだよな。」と文句いいつつ作るだんなさん（左利き）。
ペンは右なのに包丁は左、というよくわからん法則でできており。
果物ナイフは右。ますます理解不能。
そんなに不便なら包丁も右で持てばいいのにねぇ。
簡単にできそうなのに、それはできないらしい。

ちなみに左利きなので時計は右手首にしています。
字は右なんだから相当邪魔だと思われます。
しかし今使っているのは私が差し上げた時計なので「外せば」とも言わないワタシ
うなじつむじは２つあります。←関係ない？（笑）

それにしても。
作ってもらえるごはんておいすぃ〜ですね。

最近豆乳にハマってますのん。
豆乳っておいしくなーい、とかよく聞くのですけど、ためしに「無調整豆乳」を買ってみたところ。

なん、おいしいやん、飲めるやん。

といふわけで。
からだにいいーんですよね、豆乳。
しかし足が速いのが玉に傷だのう。
２００ｍｌパックより１Ｌパックのほうが断然お得なのだが、そんなに短期間に飲みきれないしな。

野菜ジュースにまぜて飲むとミックスジュースみたいでおいしいのだが。
うちのだんなさんは牛乳を飲まないので、せめて豆乳を飲まそうと思い料理に豆乳投入。
↑味は嫌いじゃないのよ、おなかがゆるくなるから平日は飲まないだけ。。。といいつつ全く飲まないのっ

え？牛乳と豆乳は栄養の種類がちがう、もしかして？
まあいいのだ。カラダによければなんでも。

というわけで、豆乳豆腐。

電子レンジでチンするだけの超簡単レシピなのがうれしい。
隙あらば作っている。
だって豆乳はカラダにいいし、にがりって料理にいれるとダイエット効果あるってたしか昔テレビでやってたし。

しかし油断大敵。
豆乳がすぐに爆発するのだ。
レンジ庫内がエライことに

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＊豆乳豆腐＊（うち的には２個分）
豆乳（無調整豆乳）　２００ｍｌ
にがり　小１

１：豆乳とにがりをあわせて泡がたたないようによくかき混ぜる。
２：耐熱容器に流しいれてゆるーくふんわりドーム状にラップをかぶせ、１個につきレンジ６５０Ｗで１分。
３：しばらくラップをかけたまま放置しておくと余熱でよい具合に固まる。
４：しょうゆ、めんつゆ、しょうが、しそ、ねぎなどお好みでトッピング。

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超かんたーん。
豆乳が加熱しすぎると爆発するので１コずつ作ります。
最初は耐熱容器としてダイソーで買った耐熱プリンカップでラップをかけずに作ったのだが固まらない感じだったので、追加加熱したら１０秒もたずに爆発。
「豆乳の表面がぶくぶくっとしたら５秒で止めます」とか書いてあるレシピもあったのだけどね。
加熱中の庫内は暗いし光（？電磁波？）の色が豆乳と同化してて表面なんか見極められねぇ！
それに爆発したらレンジ庫内を掃除するのが大変でさ
で、色々調べた結果（自分で試したりしないトコがミソ）、ラップをゆるくかけて（万一の爆発対策も兼ねて）加熱後もすこし余熱で蒸す感じにするとちょうどよくかたまることを知った。
んで、耐熱容器をもっと分厚い器に変更してみたら１分＋余熱で十分な感じに。
超簡単茶碗蒸しみたいな出来栄え
あ、無調整豆乳じゃないとうまくかたまらないらしい。（相変わらず試してはいない。）

是非お試しあれ。

ショートパスタとひじきのめんつゆマヨあえ

めんつゆとマヨネーズって合います
ひじきも戻しただけで食べれるやつを買ってあったのですんげぇ簡単ス。
人参はカレーの後しか我が家の冷蔵庫にはアリマセン。
人参すきじゃないので。でも食べなきゃいけないし食べささなきゃ、ね。
マカロニが好きなの、ワタクシ。
あの棒状のやつじゃなくて、くるっとまいてあるやつ。
今回はママーの緑黄色野菜が練りこんである、とかゆうヤツを使っております。
つか、これしか近くのスーパー売ってないんす。
２分で茹で上がる、とかいうサラダ用のを買ったらマカロニがちっさくて。
いやいや、乾燥した状態でも「ちっさいな」と思ったのですけれど、「ゆでたらでかくなるもんかな」などと何かと間違った思考回路に走った模様。
やっぱり９分というゆで時間はメンドーですが、ワタクシはこれが好き。

あ、メンドーなのでレタスとかしいておりません、レシピに反して。
冷蔵庫にいれとくと、あのレタスのふちがすーぐに茶色くなっちゃうのがたまらなくイヤでして．．．