一音@aria

体験教室で習ったパンを焼いてみました。
てごねって意外と簡単なの。
↑ド素人の意見なので信じないでー

実は。
バターを入れるのを忘れてましたっΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
ほとんど仕上がりかけのところへ無理矢理投入！
なんとかかんとか混ぜ込みましたわ、危ねえ・・・
ワタシってなかなかやるやん．．．と密かに思ったとか（笑）
さっ、一次発酵♪

と。
んん？
塩っ？

入れ忘れました(TωT)
いや、どう考えても今からは無理だと思い、さっさと諦めました。
だって、たったの２gよ？！
＞＞それでも入れる意味あるからレシピにのってんです、ハイ。

焼き上がり、ふわふわ〜。
ちょっと焼き色が濃いけど。。。まあ許す☆
発酵具合もその段階では「いい感じ」と思ったんだけども、先生が焼いたパンと比べると膨らみがワルいことがわかりました。
もっと発酵さすべきなんかなあ。
でもこれが待てないのよぅぅぅぅ。

オーブンもまだオーブンメーター買ってないので、実際のところ庫内は何度なのか不明なまま。
表示温度より４０度低いと想定して、設定温度あげてみたけど。
ちょっと高すぎたみたい。ごめんよ、君の能力を疑ってさ。。。
でもこの前＋２０度じゃ低かったんだよね。
次は、余熱だけ高めで設定して、焼くとき温度下げて焼いてみまっす。