先日作ったチョコレートシフォンの記録。
断面
食感はとてもいい感じだったんだけど、
いかんせんチョコの風味が足らないのよねえ。
ただ茶色いだけ。
meijiミルクチョコレート使ったからかな。
ココアはバンホーテン（賞味期限内のやつ。使い切れなくてすぐ賞味期限越えちゃうのよね。）
次はクーベルチュールで作ってみよう。
だって風味以外はかなりいいんだもん。
いままでのチョコ系シフォンのなかではイチバン好きかな。
今回はこのレシピ
ふわふわもちもち☆チョコレートシフォン by まりも１０１６
このまりも１０１６さんのブログに飛ぶと、クーベルチュールのカカオ分のかなり高いやつを使ってました。
やっぱりね。材料って大切なんだね。料理人とかこだわりハンパないもんね。
バレンタイン第一弾
チョコサンドクッキー
第二弾
ブラウニー
なんかしっとり感ちゅーかどっしり感ちゅーか、濃厚感がない。
焼きすぎ？
私の記憶にあるこのレシピの味とちがうなあ。
第三弾
チョコシフォン
初めてのレシピ。
チョコチップ使うと沈んじゃったし、ココアだと濃厚感が足りないそう（旦那談）で、今回はチョコレートを溶かして混ぜました。
うん、これはこれでしっとりしゅわしゅわふわふわにできたんだけど。
こんなもんなんかしら？
もっとチョコ味が効いて欲しい感じ。ラム酒が足りなかったせいもあるかな。
ラム酒じゃなくてチョコレートリキュールの方がいいかな。
息子が「ばーむくーへん？（もっと不明瞭な発音だったけど）」と言ってたのがかわいかったっす。
３日連続で焼いちゃった♪
ブラウニーは２年ぶり、シフォンケーキはなんと１年ぶりの修行。
そして、とある結論に達しました。
やっぱり、クーベルチュールを使うべきだった。
なは、腕はさておき材料のせいにしてみた。
よく考えずに明治ミルクチョコレート＠８８円を買ったのよねー。
せめてブラックに…大差ないかな。
クーベルチュール買ってリベンジするぞ。
ちなみに息子がイチバン喜んだのは。。。
コープで注文したこれ。中に入ってたチョコは１コ以外隠してある（笑）
偶然注文書で見かけた不二家のもの。
缶の底に連結部品がついてて何個もつなげられるの。絶対息子好きそう。
３種類の絵柄全部を買おうかと思ったけど、親ばかすぎるのでなんとか踏みとどまった（笑）
毎年人気のシリーズらしいので、来年もまだアンパンマン好きだったら買おう。←やっぱり親ばか。
息子の三歳児健診へ行ってきた。
なんつっても最大の難関は、尿検査。
朝から、おむつにラップとコットン敷いて待つ作戦。
そして、コットン手絞りだわよね。
我が子のじゃなかったらできませんわ〜。
何ヶ月も前から、おむつの場合の採尿作戦を調べていたのにさ。
受付してみたら、「おむつなので。」ってあっさり当然のように採尿してない親多数。
びっくりしたわ。え、いいんすか？
おむつはうちだけだったらどうしようと心配しながら行ったから、おむつしてる子がほとんどで安心したけど。
早生まれは幼稚園入ってもおむつでいいと思ってんのかなあ。
うちもまだまだとれそうにないけど、いちお焦ってきている親としては、不思議な現象でした。
歯科検診も身体測定も泣き叫んでね、大変でした。
まあ、歯科は初めてだから仕方ないけど、あーんしてと言えばいうほど貝のようにくちを閉じる息子。
さっきまで大口開けて泣き叫んでたくせにさ。
身長計ろうにも、なよなよしちゃってしゃっきりせず。
体重にいたっては「てつなご」と言って離れず。
内科健診でも口閉じてましたわ。ははっ。
恥ずかしかったわぁ。
最後に保健師さんとの会話では救われたけど。
保健師さん:「今日はなにで来たの？」
息子:「くるまできたの」
保健師:「何色の車なの？」
息子:「えすてぃま…しるばー！」
と答えたのにはびっくり。
このまえ、なんかのついでに「エスティマ シルバーよ」って一回教えただけなのに。
よく覚えとる。うっかり変なことはできないなあ。気をつけよ。
まあ、その他諸々、シャイだってことでしょう。
人生困難てんこ盛りだぞ、がんばれ息子よ、と思った一日でした。
あ、そうそう。
小さい子のパンツってかわいいね、男の子の。
ちっさいブリーフがさ。
アンパンマンのとかキャラクター系とシブいストライプのオトナ系がいたわ。ふむふむ。
息子のパンツ選べるのなんて長い間じゃないよね（笑）
ちょっと変態ちっくな目しちゃった（笑）
