一音@aria

今月のパン、山形食パン。

すごーいわ、これ。おしりみたい。
粉３５０g！　1.8斤ですってよ。
でかっ(ﾟεﾟ)

でも１斤とか小さい型で焼くと皮ばっかになっちゃうからね。
1.8斤型で粉を減らして（高さをださないようにして）焼くのがいいかな〜って思いました。
ふわふわ〜。
妹からもらった手作り梨ジャムをつけて、だんなさんの朝食に。
↑脱気が完璧だからなのかビンのふたが開かなくて、捨てたろかと思いましたわ（笑）
もちろんそんなコトできないのでネットで検索。

「ビンのふた　あかない」

って。
「ふたの角を堅いものでたたくと大概あきますよ」ってあって、ほんまかよ(-ε-)と思いつつスプーン（だってジャムすくおうと思って用意してあったからさ）でがんがんたたいてみたの。

したら、

ふたにキズが付いたわ(-_-ﾒ)！
空いたら他に使おうと思ってんのに。

でもあっさりぱかっと開いたわよ(*ﾟ0ﾟ)
なんでなんでどうしてなのかしら？

続いて、一緒に作ったロールケーキ・クリスマス仕上げ。

これこのままお持ち帰り。
そう箱とか入れたりせず、ラップとかかけたりせず、

まるで冷蔵庫からテーブルへ運ぶかの如くマイカーで搬送。
みんなよ、みーんな！
福井ならではスタイルを痛感したわぁ。こんなん電車乗るとかありえへんから！

ノエルドブッシュやん？すげっ　byだんなさん

おしーいねえ( ´艸｀)。
微妙になんかよく間違ってマス、だんなさんの日本語。
一足お先にブッシュドノエルdeクリスマス♪
でもこれオーブンの天板で焼いてるもんだから２５cmくらいあってね。＋上にのせた切り株も。
２人で食べるには大容量すぎるのよ！食べたけど。
生クリーム使ってるから日持ちしなくて。２日で食べきったけど。
スポンジの部分は作った翌日の方がしっとりしておいしくいただけました。
夕食を１品削ってケーキ食べたの。だって６センチくらいずつ食べなきゃだからね。

このケーキが気に入ったのはね、芯の部分にバナナまるごと巻き込んでるの。
バナナ好きとしてはヒジョーに魅力的。
ロール生地が薄くても巻きやすいしボリューミィにできるし。
生地にアプリコットジャム塗ってあるんだけど、どうかな〜ラム酒まぜたシロップとかでもよさげだな〜

んふふふふー。
今年のクリスマスはこれ焼こうかな☆
もちろん半分の長さでいいわ。なんならデコレーションもいらないわ。サンタさんのオーナメントだけぷすっと飾ったりしてね。
そうだ、クリスマスツリーも飾ろうっと。

なんかクリスマスすぎると、つか２６日には商店の飾り付けが一夜にしてクリスマスから正月にかわるじゃない？
あの変身具合が、ニホンジンの無宗教徒ぶりを象徴してるって毎年思っちゃうのよね。
あと大きなお世話だ的に、お店の人は徹夜で作業してるのかな・・・とかも(´ε`@)

そういえば今年１年で物が増えたなあ。
買ったりもらったりいっぱいしたのに、処分したものがあんまりないような・・・
今年最後の不燃ごみの日までに計画的に大掃除しなくちゃね。
天井直付けの照明のカバーの中に大量の虫の亡骸放置状態なの。
（下から見上げると黒い点状に見えるアレよ。ほんっと、どこから入るのかしら？）
あれはだんなさん用（笑）に置いておく予定。←通達済（笑）

秋はお米だけじゃなくって、蕎麦の収穫の季節でもあります。（もう冬目前だけど）
んなわけで今日は、そば祭りに行ってきました。
本日福井県最大の人口密度エリアだと思われます。

その場で打って、ゆでてくれます。
もちろん有料。

色んなお店があったのだけど、うちはこれ。
今庄（いまじょう）そば：鶏南蛮そば
そばうち職人の数が足らなくてこの店だけすんごい行列でね。
こんなに並んでるなんておいしいにちがいないと並ぶ人続出←うち（笑）

ディズニーランドのことを思えばすぐだよ☆　byだんなさん

今日は全国素人そば打ち大会も開催されちゃってました。
全国大会よ！そばの(ﾟεﾟ)！

千葉県とか茨城県とかからも参加されちゃってました。
県内にはこれで優勝とかして蕎麦屋をひらいちゃってる人も結構いる模様。

ところで、蕎麦のお花ってどんなんか知ってマスか。
蕎麦のお花は白くてそれは可憐なお花なんデスよ。
こんなん↓↓

しーかーし、これ超臭いの。
馬糞のかほりよ！
美しいものには刺がある、ならぬ美味しいものにも刺があるってなもん。
よく生産者の顔写真を商品に張るのが流行ってるじゃない。
一面の蕎麦畑の真ん中に生産者が笑顔で写ってる写真を見かけたらね。

臭さのあまりおかしくなっちゃった

んだってわかってあげてね（笑）

そうそう先日行った、かに祭り。
だってカニ解禁になったじゃない今月。
昼食の模様。

カニコロッケ
カニちらし
漁師汁（カニ足入り）

あ〜おいしかった
グルメに偏った福井情報でした、てへ。
また１週間減量に励まなくては┗|∵|┓♪┏|∵|┛

今月のパン教室で作りました。
コルネ
グリッシーニ（細長いやつ）
ポンデケージョ

コルネはカスタードとチョコ味の予定だったんだけど、チョコ味がコーヒーカスタードに変更。

ワタシ的にはこのコーヒーカスタード大歓迎☆
カスタードにインスタントコーヒーをラム酒でといて加えるだけ！
超簡単、これは絶対復習するぜー！

ポンデケージョを食べただんなさん、

ポンデケージョのポンはポンデリング（ミスドの商品）のポン？

とな．．．
味には全く触れず∵ゞ(´ε｀●) ﾌﾞ!

気合い入れて2.5kgの強力粉をパン教室で買って来たぜー。
コレで作ると全然出来がチガウと教室の人が言ってたので。
おーし！

こちらはケーキ作りの憧れだったモンブラン。

思ったより相当簡単だったわ。
あの難しそうと思った線状のしぼりは口金に秘密があったのね〜。
まああの「ほそほそ」を一本ずつひいてたら気が遠くなるよね。
いつもはチャリで行くんだけど、チャリだったら持って帰るのに衝撃で崩れそうだったのでクルマで行って来たよー！

開店早々だったから駐車場はガラガラ！
何事も練習だわねぇ。