一音@aria

オレンジシフォン、焼いてみた。

なんかねー、どろっとした生地を焼いただけでこんなにもふんわりなっちゃうのがうれしいっちゅーか、不思議っちゅーか．．．
まぁ、同じ理由でパンも焼きたくなるわけなんだけど。

こんなキモチになるのはワタシだけ？

と、いふわけで本日のシフォンの出来を。

ぐわわ〜、なにこの焼き色ドーナツ化現象？！
調べてみたら「シフォンのありがちな失敗例」のひとつらしかった。
オーブンの温度が高すぎか低すぎ、または卵黄生地のまぜすぎ、だって。

．．．ぐさっ(*ﾟ0ﾟ)。
こ・こころあたりがあるのだった。
生地に弾力をもたせたいなと思って、卵黄に粉を混ぜたとき念入りにいつもよりかき混ぜたのだった。
やっやりすぎってやつだな(lll-ω-)ｽﾞｰﾝ
まあ、また焼こう。

これはこれでふんわりできとるし（まだ食べてないけど）。

お菓子って繊細なイキモノでございますわ、ほほほ。

今回は熟成バナナはないので、親戚から頂いた１００％オレンジジュースを使って、オレンジジュースシフォン。
単に前のレシピの水をオレンジジュースにしただけ。
忘れずにバニラエッセンスも入れたよ。ホントはオレンジのリキュールがあったらもっとオレンジの香りがよかっただろうと思うのだが、まさかこれだけのために買えないしねぇ。

あー、早く１７センチの型買いたいなぁ。
↑送料無料キャンペーンを待っているらしい☆

今晩はおでん♡
．．．といっても体重増加警報発令中なので、こんにゃくと大根たっぷり練り物ちょっとおでんなのだ（だんな道連れ）。
練り物控えるとおでんてかなり低予算なんだね♪

台風の後、すこーし、涼しい風が吹いて３５度の猛暑からはつかの間解放された感じの福井です。
週末は越前海岸王道ドライブ（海鮮丼＋温泉）の予定だったのに、当日の朝になってプラン変更。
って考えるのは全てだんなさんですけど。
ワタシは乗ってるだけヾ(*ΦωΦ)ﾉ ﾋｬｯﾎｩ。

急に木之本へ行くって言い出しました･･･(ﾟ＿ﾟi)ﾀﾗｰ･･･
滋賀県よ！
でもよく聞くとクルマで１時間だと言うので行く事に。

目当てのランチがあったらしい。
バイキングレストラン北近江、ってとこ。

有頭エビフライ食べ放題！！

ってちがうちがう、単なるランチバイキングだけどさ。
すんごいでっかいの、えびふりゃあ♡
今さら控えても大差ないと思うものの、いちお炭水化物は控えめにでも有頭エビフライはがっつりといっときましたー。
↓残骸↓

ランチ後は食べた分を消費すべく、賤ヶ岳（しずがたけ）へ登る
リフトで。。。
リフト降り場からひいこら言いながら登ること３００m。
賤ヶ岳から見る余呉湖。

賤ヶ岳は本能寺の変のあと、柴田勝家と羽柴秀吉が戦った有名な古戦場。
余呉湖と琵琶湖が両方見えるのよ。
琵琶湖ってでっかいわねえぇぇぇ。

帰りは高速を使わずに越前海岸のお気に入りの温泉漁火へ。
優雅に露天風呂から夕日が沈むのを見たよ。
越前海岸からの帰り道は夜になると真っ暗なのよね。だからいつも昼間にしか行ってなかったんだけど、ここの露天風呂は越前海岸に面していて、ホントに風呂の外側は海なのよ。
地平線に沈む太陽が見えてそれはそれはきれい。
でも。
北陸は曇っている日が多いのでそこは注意なんだけどねー。
地平線にはイカ漁らしき船が見えてね、夜になると灯り（漁り火）が美しいのよ〜。
でもさ、いつも思うのよね、船から真っ裸が見えるんじゃないかってね。望遠鏡使ったら丸見えだと思うの。
こっちからは遠くて船が何してるかわからんけどさ。
・・・ま、減るもんじゃなし？(^^; ）

家に着いたらとっぷり日が暮れてたわ。
乗ってるだけのワタシだって疲れたのに、温泉でうっかり昼寝しただんなさんは「眠くない！」と言いなかなか寝ないのでした。
２歳の若さのちがいを感じる晩夏の夜．．．（笑）

ほっといて寝たよ。

今日は焼いてませんてば！

昨日夕食の時にシフォンケーキあるよ、とだんなさんに出したの。
「おおー！昨日よりふんわりしとる！」と絶賛（ワタシにはそう聞こえた-笑）しながら食べているだんなさんに気をよくしたワタシ．．．

ちょっとテーブルの上の他の書類に気を取られている間に、

半分喪失！ｶﾞ━━Σ(ﾟДﾟ|||)━━ﾝ!!

まるでちぎりパンのように、わっしわっしと食べる怪獣一匹。
きゃあああー、なにしてんのよー！ワタシなんてまだ３センチくらいしか味見してないのにっ！！

「なんだ、まるごと食べていいのかと思ったよ」などとまだ手に残っているシフォンをパクパク食べながらのたまうカズドラゴン（だんな自称）．．．
まあ、１２センチ型なのでホントに小さいのだけどね、
パンじゃないんだからね、
まだ切り分けてなかったワタシが悪いんだけどね、
だからってだからってだからってねっ、

大切にありがたがって食え！

んもーう．．．と思いつつ、更なる修行のため借りて来ました。

よっし、また焼くぞーっと。