だんな誕生日 2/27
私の誕生日 3/1
そりゃあ合同でしょうとも！
別に合同だからその分盛大に、とかいうこともなく。
ピザパーティーに決定。
が。
がががが。
息子夜中から発熱。がびーん。
しかし夕方には下がったので予定通り決行。
いつもは半額になるからと取りにいく宅配ピザだけど、こんな日は豪勢にデリバリーで♪
とかいってデリバリーじゃないと使えないクーポン使っただけだけどさ。
翌日に食べた「バースデイ」ってお店のバースデーケーキ。
3/1にママさんブラスのClパートの送別会ランチがあったんだけどね。
奇跡的にフルメンバー揃ってたのしかったあ。
「今日誕生日だよね〜？」って言われてびっくり☆
言ってないのになんで知ってんの？
だってFacebookが教えてくれた〜って。
そっか、そんな時代だよね。
送別会ランチはメンバー二人が転勤でいなくなっちゃうから。春は別れの季節なんだなあ。
そんなこと言ってるうちもドキドキ。
無事、入園式迎えられるだろうか。
ちょっと思うところあって連日焼き。
初心に帰ってバニラ。
しかもバニラビーンズ節約のためバニラオイル。
ついにだんなの朝食までシフォンケーキになってしまった（笑）
オーブンの温度設定を変えてみた。
オーブン奥側が焦げちゃった(*ﾟ0ﾟ)。
焼き縮みが少ないカットもある。
今までよりこしがあるっていうのかな、ふわふわなんだけどふにゃふにゃじゃない。
同じレシピなのに高さが少しでてる。
自分の覚書も兼ねてるので、マニアックな写真が続いてゴメンです。
ちょっと近づいた感じ。
おっし！まだまだ試してみたいことがあるので修行するぞ〜。
先日作ったチョコレートシフォンの記録。
断面
食感はとてもいい感じだったんだけど、
いかんせんチョコの風味が足らないのよねえ。
ただ茶色いだけ。
meijiミルクチョコレート使ったからかな。
ココアはバンホーテン（賞味期限内のやつ。使い切れなくてすぐ賞味期限越えちゃうのよね。）
次はクーベルチュールで作ってみよう。
だって風味以外はかなりいいんだもん。
いままでのチョコ系シフォンのなかではイチバン好きかな。
今回はこのレシピ
ふわふわもちもち☆チョコレートシフォン by まりも１０１６
このまりも１０１６さんのブログに飛ぶと、クーベルチュールのカカオ分のかなり高いやつを使ってました。
やっぱりね。材料って大切なんだね。料理人とかこだわりハンパないもんね。
