一音@aria

改良ココアシフォンを焼いたよ〜☆

チョコチップが型の底に沈んでしまったから、型出ししたら上面に偏ったわ(ﾉω･､) ｳｩ･･
今回は焼いても溶けない焼き菓子用のチョコチップを使ったからとけてないけど。
切りにくいわあ。
シフォン生地がふわふわなのに固いチョコチップが邪魔で〜。

いつもよりメレンゲをやわらかめで仕上げたからか、焼く前の最終生地がだらだらで、焦っちゃった。
でも焼き上がりは特に問題ない感じ。

いつもよりしっとりしてるっぽいしな。←だんなさん談

チョコはやっぱり溶かして生地に混ぜ込む方が食感的にワタシは好きだな〜☆
チョコが奥歯に挟まるのがたまらなく、イヤ〜(lll-ω-)ｽﾞｰﾝ。

でもクーベルチュールとなると、ちっと次作るのは遠のくかもな。
いや確実に遠のくな。。。